Bacalhau Empanado com Molho de Limão, Batatas Coradas e Arroz Vermelho Caldo Bom by Chef Andrea Lewinsky @aclewinsky

Ingredientes

Modo de Preparo

• 1. Para o Bacalhau: Temperar com sal e pimenta à gosto e passar na farinha de trigo e no Mix para empanar Caldo Bom. Fritar em óleo quente.
• 2. Para o Arroz: Preparar de acordo com a embalagem
• 3. Para as Batatas: Cozinhar com casca, deixar esfriar, tirar a casca, cortar em 4 partes, temperar com sal e fritar em óleo quente até dourar bem.
• 4. Para o molho de limão: Bata o suco de limão com o azeite de oliva com a ajuda de um fuet.
• 5. Para servir: Coloque o arroz no prato, por cima o bacalhau, coloque por cima do bacalhau o molho de limão, sem deixar ficar muito molhado, para não perder a crocância. Disponha as batatas fritas e decore com cebolinha picada e salsinha.